No Impact Week - Zaterdag: Geef iets terug

Vandaag meer in plaats van minder

Het onderwerp van vandaag is niet iets waarop je kan minderen. Nee, op dit punt gaan we ons juist veel meer inspannen: We gaan iets terug doen voor de samenleving in de vorm van vrijwilligerswerk.

Toevallig doe ik sinds twee maanden elke zaterdagochtend vrijwilligerswerk bij de Dierenambulance in mijn buurt. Zo heb ik makkelijk kunnen voldoen aan de uitdaging van vandaag. Ik raad iedereen echt aan om vrijwilligerswerk te doen: van één dag in de week tot één ochtend in de maand, het is een leuke manier om iets terug te doen voor mens (of dier) en je leert er ook nog eens veel van.

Toch wilde ik nog iets extra’s doen voor de uitdaging van vandaag en heb ik eindelijk de aanvraag voor een lidmaatschap van JMA de deur uitgestuurd!

Vandaag was dus alweer de een na laatste dag van de No Impact Week. Morgen nemen we een Eco Sabbath.
Dit is de laatste blog over de No Impact Week van mijn hand. Ik kan jullie vertellen dat ik na zeven dagen bewust aan de slag te zijn gegaan met mijn voetafdruk erg veel heb geleerd. De No Impact Week heeft mij veel goede milieu besparing tips gegeven waar ik een gewoonte van wil maken.

Ik weet zeker dat ik volgend jaar weer mee gaan doen. Doen jullie dan ook (weer) mee?

No Impact Week - Vrijdag: water

Door: Eva Fije, bestuurslid

Vandaag is water het onderwerp van de No Impact Week. Dit vind ik een van de leukste onderwerpen, water boeit mij ontzettend. In een groot deel van de wereld kunnen mensen niet bij schoondrinkwater terwijl in een ander deel van de wereld mensen hun gras besproeien met drinkwater.
In het stappenplan van de No Impact Week stond een link hoe je je watervoetafdruk kan meten. Dit heb ik ook gedaan. Alleen mijn watervoetafdruk is ontzettend moeilijk te berekenen omdat ik in een huishouden leef met vier personen. Hierdoor heb ik geen idee hoe vaak allen ik per week bijvoorbeeld de wasmachine of afwasmachine gebruik. Om toch een beeld te krijgen van mijn watervoetafdruk heb ik een document* gevonden waar de gemiddelde watervoetafdruk van de Nederlander in te vinden is, dit is 1466 m2/jaar. Om hier een beeld van te krijgen, die van de USA is 2842 m2/jaar en het gemiddelde van de wereld is 1385 m2/jaar. Wij doen het dus niet slecht. Maar het kan altijd beter! Om mijn watervoetafdruk te verkleinen heb ik de volgende dingen vandaag gedaan:

• Ik heb het gebruikte kookwater aan de planten gegeven.
• De hele dag heb ik één drinkglas gebruikt. Ik heb dus niet telkens mijn glas gewassen.
• In plaats van douchen heb ik een teiltje gebruikt met een washandje. Vervolgens heb ik het vieze water gebruikt om mijn wc mee door te spoelen.
• Ik heb mijn tanden gepoetst met een beker ernaast, in plaats van de kraan te gebruiken.

Het is best intensief om de hele dag bezig te zijn met weinig water gebruiken. Ik ben heel benieuwd hoeveel water ik door deze vier veranderingen in mijn patroon heb bespaard. Stel dat de hele wereld dit zou doen, zou het schoonwaterprobleem dan zijn opgelost?
Succes nog allemaal met de laatste dagen van No Impact Week!

Groetjes Eva

* Mekonnen, M.M. and Hoekstra, A.Y. (2011) National water footprint accounts: The green, blue and grey water footprint of production and consumption, Value of Water Research Report Series No. 50, UNESCO-IHE, Delft, the Netherlands. http://www.waterfootprint.org/Reports/Report50-NationalWaterFootprints-Vol1.pdf

No Impact Week - Donderdag: Energie

Minder energie gebruiken, lukt dat?

Vandaag is het meest sprekende thema aan bod gekomen: energie. Het lijkt bijna onmogelijk om daar 100% op te verminderen. Vooral met een 9-tot-5 kantoorbaan met bijna continu gebruik van de computer moet ik wel energie verbruiken. En bij het typen van deze blog zal ik toch de laptop aan moeten zetten. De familie van de No Impact Man heeft het een jaar lang volgehouden. De wasmachine werd niet meer gebruikt, maar ook de TV en de wekker niet. Had wel veel voordelen: ze waren niet meer afhankelijk voor de TV voor amusement en waren ook meer uitgeslapen door te slapen en opstaan naar de stand van de zon. Klinkt best relaxed eigenlijk!

Ik wist dat ik vandaag het gebruik van energie niet geheel uit kon bannen maar heb wel extra opgelet. Met name op het wel of niet aanzetten van lampen en het gebruik van elektronica. Ik ben er wel achter gekomen dat het zo makkelijk niet is. Je bent eigenlijk wel erg afhankelijk van energie voor apparatuur dat je dagelijks gebruikt: opladen van je mobieltje, laptop. Maar ook de wekker en de verwarming verbruikt energie. Deze week zal ik wel op zoek gaan naar meer mogelijkheden om mijn energieverbruik te verminderen. De No Impact handleiding gaf al wat nuttige tips:

1. Doe de verwarming een paar graadjes lager en trek een warme trui aan.
2. Maak zo min mogelijk gebruik van oven en fornuis en probeer eens 'Raw food'
3. Voor één dag, gebruik je computer alleen voor werk en lees een boek of doe leuke dingen met vrienden.

Ik ga meteen aan de slag met de laatste tip. Veel succes nog deze week!

No Impact Week - Woensdag: voedsel

Vandaag eten we veganistisch en zo energie-zuinig mogelijk. Hoe smaakt dat?

Wat een dag! Ik heb niet eens zo veel aan eten gedacht, gek genoeg. Er was genoeg lekkers te eten, en allemaal volledig plantaardig. Toch?

Voorbereidingen voor een No-Impact-Voedsel-dagje waren al getroffen: humus gemaakt en brood gekocht bij de bakker bij mij in de straat. Dat laatste leverde een grappig gesprek op. Mijn buurman (de bakker zit tenslotte 5 deuren van mijn voordeur) bakt duidelijk zijn brood zelf, te zien aan de grote oven in zijn kleine winkel. Dus vroeg ik hem waar het meel dan vandaan kwam. "Uit Marokko", antwoordde hij. "Het meel voor het brood komt uit Marokko?" Oh, nee, hij had me verkeerd begrepen, hij komt uit Marokko, het meel uit Nederland. Het brood is helemaal Nederlands, net als zijn diploma trouwens. Al probeert hij wel verschillende soorten brood te maken, niet alleen Nederlands brood. Het smaakt prima!

Mijn woensdag begon met zon lekkere boterham van die bakker, met appelstroop. Vol ijzer en (waarschijnlijk) van Nederlandse makelij.

Lunch was wederom brood met mijn heerlijke zelfgemaakte humus - die door uitschieten met de chilipoeder flink pittig was geworden - en mijn andere favoriet: pindakaas!

Avondeten was pastasalade met sla, avocado en sinaasappel, met liefde bereid door Caroline. Ook lekker energie-zuinig, zo'n pastasalade. Alleen de pasta moet tenslotte even gekookt, de rest kan zo het bord op!
Een appeltje na, heerlijk fris.

Toch ben ik wel benieuwd naar goede veganistische toetjes. Iemand tips?

Dat was best goed te doen, zo'n dagje veganistisch en energie-zuinig eten. Donderdag gaat de stekker eruit: ik ben benieuwd hoe we dat beleven.

Groet!

Paulien

No Impact Week - zelf humus maken voor woensdag

 Tip voor heerlijk plantaardig broodbeleg, simpel zelf te maken.

Zo, we zijn al halverwege!

Woensdag staat in het teken van Voedsel, en ter voorbereiding heb ik vanavond al even mijn favoriete plantaardige broodbeleg gemaakt: humus!

Voor iedereen die geld wil besparen, niet van E-nummers houdt of het gewoon leuk vindt om te kokkerellen, het recept:

Nodig:
- 1 blikje kikkererwten
- 2 theelepels sesampasta (tahin), of pindakaas
- zout, peper
- kruiden zoals gemalen komijn (djintan) of chilipoeder

Maken:
Open het blikje en giet ongeveer de helft van het vocht af. Doe de kikkererwten in een kom waar je ze met een staafmixer in kan pureren. Voeg de sesampasta en de kruiden toe en pureer het geheel tot een glad mengsel. Als het mengsel te droog is, kun je gewoon water of olie toevoegen. Proef of je het lekker vindt, en voeg naar smaak kruiden/zout/peper toe. Klaar!

In de koelkast blijft de humus zeker een week goed, mits afgedekt. Ook heerlijk als voorafje met wat (naan)brood

Eet smakelijk!

Paulien

No Impact Week - Dinsdag: Transport

Dag 3 is een makkie!

De derde dag van de No Impact Week! De thema's Consumptie en Afval zijn de revue al gepasseerd, gisteren was het de beurt aan Transport.

Veel gebruik maken van de auto heeft een grote invloed op het milieu. Ik heb dan wel mijn rijbewijs maar veel gebruik ik de auto niet. Nederland staat bekend om onze goede fietsverbindingen waarmee je bijna sneller op je bestemming bent met de fiets dan met de auto. Daarnaast zie ik het als een beetje extra beweging die ik mee kan pikken door te fietsen naar het station, sport of vrienden.

Gisteren heb ik ook enkel de fiets gepakt en geen gebruik gemaakt van de auto. Deze dag vond ik dan ook best een makkie en ik denk dat het ook zo zal zijn voor de meeste jongeren in Nederland. Toch is het goed om na te denken voordat je voor het gemak de auto pakt terwijl je net zo makkelijk met de fiets kan.

En wist je dat....

....de CO2 uitstoot van een trein 2/3e lager is dan van de auto?

...de CO2 uitstoot van de fiets in plaats van de auto 3/3e lager?

Caroline

No Impact Week - Maandag: afval

De eerste werkdag van deze interessante week gaat over afval. Wat gooi je allemaal weg?

Net als mijn bestuursgenootjes Eva en Caroline vond ik gisteren (thema consumeren) niet zo moeilijk. Ook mijn lijstje van "wat wil ik deze week kopen" is kort, zo niet leeg. Ik doe sinds een tijdje meestal op zaterdag alle boodschappen voor de week (t scheelt ook aanzienlijk in je uitgaven als je niet dagelijks langs het rek met chocola en koekjes komt). Verder heb ik niets nodig. Echt niets? Nee, eigenlijk niet.  Vorig jaar was dat wel anders. Toen wil ik - met dagelijks forenzen naar mijn nieuwe baan in het vooruitzicht - graag een iPod. Door No Impact Week heb ik die aankoop toen uitgesteld. Eerst maar eens proberen met een oude MP3 speler hoezeer ik dat ding echt nodig heb. En, ik heb er nog steeds geen gekocht. "Heb ik dat nu echt nodig?" Zo makkelijk is het.

Maar goed, het ging over afval vandaag. Gisteren hebben we al ons afval netjes gescheiden in aparte zakjes bewaard. Vooral de "Rest" afvalzak zat aardig vol. Dat kwam voornamelijk omdat ik zondag eindelijk eens tijd had om de stoofperen te 'slachten' die ik al even geleden van mijn professor gekregen had. Uit eigen tuin. Ze zijn heerlijk, kan ik u inmiddels vertellen. Verder wat grapefruit schillen en kaasrandjes. Gebruikte ik deze dingen nu meer of minder dan 10 minuten? Nou, ze waren in minder dan 10 minuten op. Maar van de geur van stoofpeertjes - kruidnagels - in huis geniet ik langer hoor! En eigenlijk gebruik je de energie en bouwstenen uit je eten ook veel langer. Lastig.

De rest van mijn afval, naast wat oude tijdschriften, kwam ook voornamelijk van voedsel. Het plastic van de kaas en biologische beschuit die op waren, een leeg potje pesto, een leeg pak broodmix.... Allemaal goed gescheiden in te zamelen. Ik heb toch zo'n hekel aan van die verpakking met allemaal materialen door elkaar! Dan is het van plastic, papier en metaal, allemaal recyclebaar, en moet je het nog in de grijze container kieperen. Zonde! GFT moet in Amsterdam helaas wel bij het grijs. Kennelijk werkt scheiden hier niet. Toch eens nagaan hoe dat zit.  En composteren? Vrienden zeiden dat een wormenbak wel erg ingewikkeld was. En niet alle GFT kan op de composthoop. Toch neem ik me voor te onderzoeken of ik een deel van mijn GFT zo kan verwerken. Ik heb tenslotte een balkonmoestuintje...

Is mijn afval van gisteren te voorkomen? Nauwelijks. Net als het toiletpapier dat je toch wel haast zal moeten gebruiken en weggooien. Ik ga toch echt niet vaker dan eens per dag douchen zodat ik daar kan plassen....

Paulien

No Impact Week - Zondag: Consumeren

Consumeren? Of consuminderen?

Vandaag is de eerste dag van de No Impact Week. Voor diegene die er nog nooit van hebben gehoord of nooit aan hebben meegedaan (ik kende het ook niet tot ik JMA ontdekte): De No Impact Week is gebaseerd op de beslissing die de New Yorker Colin Beavan had genomen om een leven te gaan leiden met zo min mogelijk ‘impact’ op het milieu. Geen non-lokale voedsel meer, geen elektriciteit meer, geen nieuwe goederen (behalve voedsel). Dit experiment heeft hij vastgelegd in de documentaire ‘No Impact Man’.

Terwijl Colin Beavan en zijn gezin het een jaar lang hebben volgehouden lijkt het mij een uitdaging om het ‘slechts’ een week vol te houden. Gelukkig gaat het stap voor stap met elke dag een thema waar op geconsuminderd wordt. Een week lang zonder gemotoriseerd transport gaat lastig met een baan en studie 70 kilometer verderop!

Thema van vandaag: consumptie. ‘Ha, dat wordt een makkie’ dacht ik. Zondag zijn toch de winkels dicht dus in de verleiding zal ik ook niet komen.
Maar, daar zal wel rekening mee zijn gehouden want de stappen die vandaag moeten worden genomen zijn:

• Maak een lijst met alle dingen die je deze week van plan was te kopen;
• Neem een plastic zak waar je al het afval van vandaag in verzameld (Huh? Oh, het is input voor het thema van morgen: afval!);
• Probeer geen nieuwe artikelen te kopen
• Schrijf of blog over je ervaringen (check!);
• Evalueer aan het eind van de dag

Op het gebied van consumptie denk ik dat de grootste uitdaging voor mij wordt dat ik geen eten of drinken haal op het station of tijdens de lunch. Of dat ik weer eens de ABC of Fame leegkoop met boeken en films terwijl ik nog een grote stapel heb liggen die nog gelezen en bekeken moeten worden. En waar zijn ook bibliotheken voor?

Ik ben erg benieuwd hoe de week gaat verlopen, ik verwacht veel leuke nieuwe inzichten te verkrijgen. Veel succes aan iedereen die mee gaat doen!
Allemaal jongeren die tegelijk een week lang zo min mogelijk invloed uitoefen op het milieu, dat moet wel een verschil maken toch?!

No Impact Week - Zondag: start!

Door: Eva Fije, bestuurslid
 
De No Impact Week begon voor mij heel makkelijk. Het onderwerp van vandaag was minder consumeren. Zondag is voor mij altijd een soort van rust dag, om even weer op te laden voor de komende week. Dus ik heb vandaag niks gekocht. Voor de komende week heb ik een lijstje gemaakt wat ik moet kopen. Als je stilstaat bij wat je echt nodig hebt, is dat eigenlijk maar heel weinig. Mijn lijstje is dus kort, alleen maar voedsel.
In de handleiding van NIW stond een tip om zelf cosmetica te maken in plaats van dit te kopen. Toevallig ben ik op het moment bezig met mijn profielwerkstuk over cosmetica. Hiervoor heb ik ook zelf cosmetica gemaakt, wat ik nu echt gebruik. Cosmetica maken is meer een soort van koken, in tegenstelling tot wat ik had verwacht. Zeker een aanrader dus!
Ik ben benieuwd of de rest van de week mij ook zo goed afgaat.
Liefs Eva

No Impact Week - aflevering 3

Vrijdag, zaterdag, zondag

De vrijdag van mijn No Impact week ging over water. En terecht, want als je er eens goed je gedachten over laat gaan, verspillen we heel wat water in Nederland. We hebben waarschijnlijk het idee dat we wel genoeg water hebben. Dat klopt op zich ook wel, maar DRINKwater maken kost een heleboel energie. Daarom beloof ik vanaf vandaag mijn tanden te poetsen met een bekertje water en geen flessenwater meer te drinken! Een bekertje bij de wastafel zetten is immers een fluitje van een cent en tapwater vind ik heerlijk. En ik ga eens kijken of het bevalt om een emmer onder de douche te zetten terwijl ‘ie warm wordt, en dat water dan te gebruiken om het toilet door te spoelen. Waarom gebruiken we eigenlijk drinkwater om het toilet door te spoelen?

O ja, en dat ik fan ben van de ecowasbal wisten jullie al, maar ik heb voor mijn verjaardag een zak wasnoten gekregen, en die doen het ook prima. Interessant, dat je met nootjes je kleding ook schoon en heerlijk fris krijgt. Over ‘out-of-the-box’ gesproken!

Zaterdag stond in het teken van iets goeds doen voor de wereld. Een glimlach voor de tramconducteur, de deur openhouden voor een vreemde, een extra knuffel voor mijn moeder, geven maakt gelukkig! Volgens onderzoek is er zelfs een verband tussen vrijwilligerswerk doen en een hogere levensverwachting. Dan kom ik met alle uurtjes die ik in JMA steek niet slecht weg. Maar misschien kan ik nog wel ergens anders een steentje bijdragen. Goed voornemen: eens kijken of er op mijn nieuwe werkplek een duurzaamheidscommissie is. Ook financiële hulp telt. Nu begin ik net met werken, wat betekent dat ik een vast salaris ga verdienen, voldoende om lekker van te leven. Een elektrische auto kan ik er nog niet van betalen, maar een nieuwe fiets moet lukken! Dus wordt het tijd om, zoals ik me altijd heb voorgenomen, een percentage van mijn loon weg te geven. Iemand een goed idee? Ik ken zelf nog wel een leuke jongerenmilieuvereniging....

Zondag = rustdag. Kaarsjes aan, dekentje over, lekker op de bank een boekje lezen. Wat is duurzaam leven toch heerlijk!

Probeer het ook eens, zo’n No Impact Week. Het opent echt je ogen!

Op een lieve en mooie wereld,

Paulien

No Impact Week - aflevering 2

 Woensdag, donderdag

Wat doe je zelf op 11-11?

Nou, ik zat vandaag de hele dag in de bus om 6 pioniers op het gebied van duurzaamheid in de provincie Noord-Holland te bezoeken. Zo was daar de kaasmaker, het windmolenmark én het passiefhuis. Maar we gingen ook voorlezen op een basisschool, uit het nieuwe boek van onze leesprinses Laurentien. “Wat vinden jullie nou slecht in de wereld, en hoe moeten we dat veranderen?” vroeg één van de voorlezers daar aan groep 3. “Mensen moeten geen ruzie meer maken en geen diertjes doodmaken,” antwoordde een meisje. “Ja, en olie is slecht en als het uit een pijp in de zee komt, gaan de vissen en andere zeedieren dood,“ voegde een jongen ernstig fronsend toe. Tja, wat konden wij daar nog aan toevoegen?

De woensdag van mijn No Impact week stond in het teken van voedsel. Nu eet ik altijd al vegetarisch en zoveel mogelijk puur en van het seizoen. Voedsel zelf bereiden en geen kant-en-klare producten uit de fabriek eten heeft mijn leven op een hele positieve manier veranderd: ik eet minder en voel me gezonder. Bovendien wordt ik van een bezoekje aan de biologische markt en van het bereiden van een goede maaltijd altijd erg blij. Speciaal voor No Impact week doe ik er deze week nog een schepje bovenop: ik eet iedere dag samen met anderen om de kookenergie te delen en een paar dagen veganistisch. Dat is eigenlijk ook heel makkelijk, als je even weet wat lekker en handig is. Mijn favoriet van deze week: allerlei groenten (bloemkool, aubergine, boontjes, ui) even bakken, tomatenpuree, pindakaas en wat water toevoegen, beetje suiker, sambal, zout en peper erbij, laten garen met de deksel erop, en serveren met rijst. Wat kan duurzaam toch lekker zijn!

Donderdag staat in het teken van energie. Oei! Alles uit doen? Maar ik heb toch mijn laptop nodig om dit verhaal te schrijven en me in te zetten voor duurzaamheid? Dit vind ik geloof ik toch niet zo leuk. Of wacht, we doen kaarsjes aan in plaats van het licht. Wel heel gezellig. Maar wat ik dan wil weten: zijn 10 waxinelichtjes duurzamer dan een spaarlamp op groene energie? Verbruikt een vaatwasser echt minder water en energie dan wanneer je het zelf afwast, of is dat een fabeltje? (ik gebruik de eko-stand) Had ik vandaag beter niet met de “Duurzaam Noord-Holland”-tour mee kunnen gaan, ook al reden we in de schoonste touringcar die er is? Soms moeten we ons toch verplaatsen om verder te komen, en dat gaat nu eenmaal niet altijd te voet of te fiets. Nee, wat mij betreft zullen we toch echt energie moeten gebruiken. Maar eens nagaan hoeveel je nu werkelijk verbruikt, zal voor iedereen verhelderend zijn. En nu ik weet dat de provincie Noord-Holland zich inzet om de komende 10 jaar van 300 MW geplaatst vermogen naar 1000 MW aan windenergie te gaan, denk ik dat het moet kunnen: iedereen aan de groene stroom!

Op inspirerende bijeenkomsten!

Groet,

Paulien

No Impact Week - aflevering 1

Zondag, maandag

Zondag, de eerste dag van mijn No Impact Week, gaat over minder consumeren. Dat komt eigenlijk slecht uit, want ik had nou juist deze week een aantal belangrijke aankopen gepland. Volgende week begin ik namelijk met mijn nieuwe baan, en ik heb hiervoor een extra fiets nodig (om te besparen op de bus) en (voor in de trein) een i-pod. Die fiets ga ik tweedehands kopen, sowieso, dus daarmee zit ik goed. En die i-pod.... ik begin toch wel te twijfelen. Zou ik het niet redden met een oude mp3-speler die ik nog heb liggen? Ik wil eigenlijk liever zo'n hip kleurig dingetje met super fijne bediening. En als ik hem iedere dag ga gebruiken is zo'n aankoop toch wel te verantwoorden? Of niet? Ik besluit het nog maar even met die oude te proberen. Als het niet voldoende werkt kan ik altijd nog een i-pod kopen. Stap 1 geslaagd: zoveel mogelijk aankopen uitstellen!

Dag 2, maandag, gaat over minder afval produceren. Wederom komen mijn plannen voor deze dag vrij slecht uit in een No Impact Week. Ik ga namelijk de hele dag naar de sauna. Heerlijk, maar donders slecht voor het milieu! Vooral aan het eind van de dag, als we romantisch met z'n tweeën buiten in de hot tub naar de sterren liggen te staren.... Wat een energieverspilling! Hoewel, het heeft mij ook weer een heleboel energie gegeven, die ik morgen goed kan gebruiken om me in te zetten voor een duurzamere wereld. Netto winst? Ik denk het toch niet. Klein lichtpuntje is wel dat ik de mooie glazen fles die ik zaterdag bij de supermarkt kocht (versgeperst sap van AH, je kent ze wel), de hele dag heb hergebruikt als waterfles. Hiermee hebben we toch zeker 6 flesjes gebotteld water bespaard. Dat is ook een heleboel energie!

Ik ben benieuwd hoe het de anderen vergaat, deze week.

Morgen meer No Impact belevenissen!

Groene groet,

Paulien