Kerstwens in een bakje

Wauw! Wat een jaar is het geweest en wat is er veel gebeurd. Het afgelopen jaar is JMA gegroeid, hebben we in onze onderbroek door Amsterdam gerend, en zijn we gestart met het project Koele Studenten. Daarnaast is er een succesvolle festivaltour geweest en lijkt ook het succesvolle Green Canteen door te gaan in 2015.
Het harde werken is niet voor niets geweest, maar toch is er ook nog veel te doen. Daarom zullen we vanaf 1 januari verder gaan met hetgeen we eerder zijn gestart. Maar eerst zijn er de feestdagen.

Vanaf morgen schuiven we massaal alle konijnen, kippen, kalkoenen en andere dieren de oven in om er een feestmaal van te bereiden. De supermarkten puilen uit van alle mensen die nog snel bespoten groenten kopen om er iets moois van te maken. We vergeten vaak dat die schattige cherrytomaatjes in de garnering een van de meest bespoten groenten zijn, en ook onze aardappelen zijn lang niet meer zo puur natuur als vaak wordt gedacht. Maar gelukkig kan het beter, steeds meer supermarkten bieden biologische producten aan en ook het aantal de biologische supermarkten is dit jaar weer gestegen.

Mocht je dan de boodschappen op verantwoorde wijze hebben gedaan, ook dan ben je er nog niet. Wist je dat de voedselverspilling rond de feestdagen zijn hoogtepunt bereikt? Na al dat zwoegen in de keuken wordt ongeveer 20% weggegooid. Als dat al niet zonde is van alle aangeschafte producten, of van het geld dat je daaraan hebt gespendeerd dan toch zeker wel van al die tijd die je in de keuken hebt doorgebracht. 

Ik heb mijn bakjes al klaar staan, en jij?

Komen we gelijk aan bij mijn kerstwens van dit jaar: Ik hoop dat iedereen dit jaar aan de kersttafel even stil staat bij de voedselverspilling en de soms o zo gemakkelijke oplossingen die er zijn. Ik wens dat iedereen dit jaar een bewaarbakje meeneemt naar zijn kerstdiner. Het zou toch zonde zijn om al die heerlijke restjes weg te gooien? En mocht je er zelf geen trek meer in hebben, dan is er wellicht wel iemand anders die je er blij mee kan maken! Ook in Nederland zijn er genoeg mensen die zich geen 6-gangendiner kunnen permitteren. Hoe dan ook: ik heb mijn bakjes al klaar staan. Doe je ook mee? 

Iedereen eerlijke feestdagen & een heel groen en actief nieuw jaar gewenst. Tot dan!

Liefs,
Anneloes

Voedselverspilling aankaarten!

Het idee

Europa verspilt jaarlijks ongeveer 90 miljoen ton voedsel, en nou heb ik de landbouwafval er niet bij opgeteld. Ongeveer een derde van het voedsel voor menselijke consumptie wordt wereldwijd verspild. Dit hoef ik jullie niet te vertellen, dit weten jullie al. Helaas weten veel mensen dit nog niet. Een mogelijke oplossing? BOOMERANGKAARTEN!
Dit zijn kaarten die je gratis mee mag nemen. Ze staan in rekken in de winkels, scholen, bioscopen, bibliotheken enz. Deze kaarten hebben meestal een boodschap,  door middel van een plaatje, tekst of allebei. 
  
Kaarten maken blijft leuk!

Al sinds november vorig jaar waren we van plan om boomerangkaarten te maken. Vorig jaar heeft Anna de Loesje workshop van Milieudefensie bijgewoond. Daarna werd er een brainstormsessie gehouden met behulp van workshop methode om slogans te bedenken voor de boomerangkaarten. Deze kaarten moesten nog gemaakt worden.
Het is dinsdagavond eindelijk gelukt! Snacks en materialen stonden al klaar toen de FoodForwarder’s binnen liepen. We begonnen rond zeven uur in de avond en waren tien uur klaar. Dit was wel handig voor een aantal leden die minstens een uur terug moesten reizen. We hadden het lekker gezellig onder een warm kopje thee. Netjes toch?
De resultaten hebben niet alleen een zinvolle betekenis, maar ze zetten ook een glimlach op je gezicht. Een kaart die je aan het denken doet zetten. De kaarten zijn inmiddels gescand en worden op sociale media verspreid zodra ze op kaartenformaat zijn gemaakt. En als het mogelijk is staan ze binnenkort ook in de rekken! YIPPIE!

Een update over deze boomerangkaarten volgt nog lieve JMA’ers.
Bedankt FoodForwarders voor jullie inzet.

Groetjes!

Fatima Monji
Bestuurslid Voedsel

Pak Je Bakje!

Verschillende jongens en meiden die van alle hoeken van 't Plein aankwamen rennen, overdonderden het argeloos passerende publiek met een spetterende dansvoorstelling. We hadden het misschien kunnen zien aankomen. Allemaal hadden ze hetzelfde witte shirt aan met daarop met grote letters:

Wereldvoedseldag.

Wat is dé plek om aandacht vragen voor wereldvoedseldag? Juist: 't Plein in Den Haag net achter het Binnenhof. Er stond een grote kas, verschillende standjes, een Taste Station van LTO en een DiscoSoep station van YFM Den Haag. 

YFMs Den Haag Discosoep. Foto van Floor Fortunati

Wij waren er natuurlijk ook bij. JMA stond verscholen achter een toren van plastic bakjes. Met een grote poster daarboven: Pak je Bakje! Een idee van de werkgroep FoodForward die het bewaren van kliekjes wilde aanmoedigen: gooi plastic verpakkingsmateriaal niet zomaar weg maar gebruik het als een vershoudbakje! Zo gooi je geen voedsel én geen plastic weg.
Allemaal onder het motto #IKCONSUMINDER

Een stapel bakjes! #IKCONSUMINDER

Naast een tafel vol met plastic bakjes hadden we een tafel waar de voorbijgangers zelf hun goede gedrag mochten tonen: wat is jouw beste tip tegen voedselverspilling?
De tafel was in korte tijd helemaal volgeschreven. Hier een compilatie:

• Fruit vacuüm trekken: het blijft zo veel langer goed.
• De THT is niet de ultieme einddatum! Maak gebruik van je zintuigen en bepaal zelf of het nog goed is.
• Aardappelschillen met wat zout in de oven en mmm.. chips!
• Deel jouw restjes met je omgeving: buren, vrienden en familie.
• Dumpster diving! Spring die kliko in, wedden dat er nog heel veel eetbaars in te vinden is.
• Vermijd kliekjes: koop niet meer dan je gaat eten. Koop bijvoorbeeld per dag.
• Koop een diepvries!
• Bak een lekkere hartige taart van je restjes (Tweede Kamerlid ChristenUnie Carla Dik-Faber)
• Geef een broodje weg aan iemand die het nodig heeft
• Roep supermarkten om hun restjes naar de Voedselbank te brengen
• Verse kruiden over? Vries ze met wat olijfolie in een ijsblokjeshouder met in. Dan kunnen ze later zo weer de pan in.
• Maak een lekkere tapas van je kliekjes
• Alle restjes groenten kunnen in de soep! (Discosoep!) Maar je kan er ook een lekkere frittata van maken met eieren en aardappelen.

Wat is jouw ultieme tip tegen voedselverspilling? Laat ze hier achter!
Wereldvoedseldag was een wereldvoedselfeestje: dansen, disco(soep) en veel, heel veel bakjes!