De bodem:
1 pak
pitabroodjes
Tomatensaus:
1 pakje
tomatensaus
Italiaanse
kruiden
Bruschetta
kruiden
Verder heb je
groenten naar keuze nodig. Ik zelf gebruik meestal:
Ui
Paprika
Paprika
Champignons
Olijven
Voor veganistische geraspte kaas gebruik ik die van Willemsburger. Je kan ook een andere kaasvervanger gebruiken. Maak eerst de
tomatensaus zodat dat af kan koelen voor je het op de bodems smeert (dat hoeft
niet persé, maar is wel makkelijker).Voeg de kruiden toe en laat de saus een beetje
doorkoken.
Open de pak
pitabroodjes en snij elk broodje in de lengte door midden zodat je twee
'bodems' hebt. Besmeer beide helften met de tomaten saus en doe er de gesneden
groente op en de olijven/kaas. Ik snijd de groente meestal grof, omdat ze
krimpen inde oven... anders lijkt het net of je niks op je pizza hebt
gedaan
Bak de
pizza's af op 180 graden ongeveer 10 minuten!
Et voila! :)
Recept en foto door Fatima Monji
Geen opmerkingen:
Een reactie posten