vrijdag 11 april 2014

Recept: Mini Pizza's

De bodem:
1 pak pitabroodjes

Tomatensaus:
1 pakje tomatensaus
Italiaanse kruiden
Bruschetta kruiden

Verder heb je groenten naar keuze nodig. Ik zelf gebruik meestal:
Ui
Paprika
Champignons
Olijven


Voor veganistische geraspte kaas gebruik ik die van Willemsburger. Je kan ook een andere kaasvervanger gebruiken. Maak eerst de tomatensaus zodat dat af kan koelen voor je het op de bodems smeert (dat hoeft niet persé, maar is wel makkelijker).Voeg de kruiden toe en laat de saus een beetje doorkoken. 
Open de pak pitabroodjes en snij elk broodje in de lengte door midden zodat je twee 'bodems' hebt. Besmeer beide helften met de tomaten saus en doe er de gesneden groente op en de olijven/kaas. Ik snijd de groente meestal grof, omdat ze krimpen inde oven... anders lijkt het net of je niks op je pizza hebt gedaan 


Bak de pizza's af op 180 graden ongeveer 10 minuten!

Et voila! :)


Recept en foto door Fatima Monji

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen