Eerst wippen dan klikken

Rara, wat hebben Amsterdam, Polen, China en de Aleoeten gemeen? Geen idee? Probeer het even te visualiseren op een aardbol... ja begint het al te dagen? Ik zal het antwoord verklappen: ze liggen allemaal op de 52e noorderbreedtegraad. Knap als je het geraden hebt! Maar laat me even uitleggen waar dit raadseltje in hemelsnaam op slaat.

'Polen en kolen'

Het begon allemaal een paar maanden terug. We kregen een verzoek van basisschool de Zevensprong om gastlessen te komen geven. Voor het project genaamd 52e noorderbreedtegraad wilden ze graag ook iets met milieu doen en zo kwamen ze bij ons terecht. Ze hadden Polen, China en de Aleoeten als de drie landen gekozen waar ze hun leerlingen meer over wilde leren. Amsterdam ligt namelijk op de 52e noorderbreedtegraad, dus vandaar de naam. Toevallig zijn Koen en ik afgelopen november in Polen geweest voor de klimaattop in Polen, dus dat kwam goed uit. Nadat Sylvia met de school een mooi lesprogramma had opgesteld zijn Koen en ik dan ook afgelopen donderdag naar de Zevensprong gegaan om een mooi lesje 'Polen en kolen' te geven.

5, 4, 3, 2... 1......

In totaal hadden we vier klassen, elk een uurtje. Na een korte introductie over JMA vertelden we over onze avonturen in Polen. Ik dacht dat we nog best wel wat zouden moeten uitleggen over de VN en de klimaattop, maar de kinderen wisten toch al behoorlijk wat. Nadat we ze verteld hadden over hoe de klimaattop tegelijkertijd werd georganiseerd met een kolentop, hoe slecht dat wel niet is en dat wij daartegen in actie kwamen, was het tijd voor de kinderen om zelf in actie te komen. We hadden vier mooie quiz vragen en verdeelden de klas in drie stukken, A B en C. Natuurlijk hartstikke leuk als je ineens door de klas moet rennen om binnen vijf seconde bij het goede antwoord te gaan staan! 

Eerst wippen dan klikken

Koen helpt bij de brainstorm

Geniale milieuoplossingen

Trots presenteren kinderen hun ideeën

Als laatste hebben we hun creativiteit op de proef gesteld. Ze mochten namelijk zelf milieuoplossingen gaan bedenken. De meest geniale ideeën kwamen naar boven. Van lantaarnpalen met een zonnepaneeltje zodat ze overdag opladen en 's nachts licht geven, tot een schietschijf waar je kauwgom tegen aan kunt spugen als leuk alternatief voor het op de grond gooien. Misschien wel de leukste was een groepje die een oplossing had verzonnen voor het overmatig elektra gebruik door kinderen die de hele dag op hun computer of iPad zitten. Hun plan was om in schommels en de wip-wap een dynamo te plaatsen, zodat je eerst energie op moest wekken door buiten te spelen, voordat je op je computer kon. Briljant toch?!

Na een lange maar hele toffe dag waren Koen en ik bek af, maar de kinderen waren juist extra gemotiveerd om met het milieu aan de slag te gaan. Doel bereikt!

Groetjes, Niels

Mmm, makkelijke muffins

Ik geef toe, deze muffins ga je niet binnen vijf minuten op tafel zetten. Maar het zal je nog verbazen hoe snel je beslag voor muffins maakt. Even afmeten en roeren en ze kunnen voor 25 minuten in de oven.

Voor 20 muffins:
500 gr bloem
4 eieren
5 theelepels bakpoeder
3 deciliter sojamelk
100 gram margarine

Voor het basisbeslag muffins mix je de natte ingrediënten(eieren, melk, margarine) goed door elkaar in één kom.

Hartige muffins met olijf en zongedroogde tomaat.

In een andere (grotere) kom doe je alle droge ingrediënten bij elkaar.
Vervolgens doe je de natte mix in de grote kom met droge ingrediënten en roer je het goed om tot het een gladde massa is geworden.
Roer nu dat wat je lekker vindt door het beslag. Voor hartig kan je gaan voor olijven, zongedroogde tomaten, veganistische kaas en champignons. Voor zoete muffins kan je denken aan stukjes banaan, appel, walnoten, cranberries, chocolade.

Doe het beslag vervolgens in muffinvormpjes en op 200 graden voor 25 minuten in de oven.

In dit recept zitten wel eieren. Voor muffins zonder ei kan je een geprakte banaan door de natte ingrediënten mix doen. Ook heb je wat meer bakpoeder nodig. Reken één heel zakje.

Zin in ... ZOMER!

Eindelijk. Al een aantal dagen is het heerlijk weer en vandaag heb ik dan eindelijk de tijd genomen om van de zon te genieten. Mijn studie en al het JMA-werk heb ik even aan de kant gegooid om te kunnen dagdromen in het zonnetje. De laatste tijd heb ik weinig tijd genomen om te dagdromen en ik merkte nu ook dat het me eigenlijk niet zo goed lukte. Dan maar een blog schrijven in het zonnetje, daar word ik ook vrolijk van!

Dat lekkere weer heeft mijn humeur een stuk zonniger gemaakt, en mijn verlangen naar de zomer nog groter! Deze zomer staat er veel op de planning: werken, vakantie en natuurlijk de festivaltour met JMA. Vooral in de festivaltour heb ik echt heel veel zin. (Gratis) Festivals afstruinen met toffe mensen, op de achtergrond heerlijke muziekjes én ondertussen proberen om de w
ereld een stukje mooier te maken met de petitie 'Duurzame elektronica'. Hopelijk kan dat allemaal in een t-shirtje en korte broek met een zonnebril op, maar dat is nog even afwachten.

Voordat het zover is, moeten we, met heel het bestuur, nog even aan de bak. Nog niet alle festivalbevestigingen zijn definitief en ook nog niet alle materialen zijn klaar. Gelukkig komt er binnenkort extra versterking: de festivalcoördinator! Al met al zijn er aardig wat mensen in de weer voor onze tour, dat kan toch niets anders betekenen dan een leuk feestje?

Hoe dan ook: ik heb zin in de zomer!

Groetjes,
Anneloes

Oh, en natuurlijk zou ik het heel leuk vinden als jij mee wil op festivaltour! Stuur maar even een mailtje naar anneloes@jma.org, dan houden we je op de hoogte.

Wie vindt een goede nieuwe skip plek voor onze eerste JMA-er van de maand?

Gefeliciteerd! Je bent onze eerste JMA-er van de maand! Hoe voelt dat?

"Haha, ja dankjewel. Ik vind het heel leuk. Ik had het niet verwacht aangezien ik deze week 28 ben geworden en dus JMA-er af ben."

Emma

Des te meer reden om je inzet voor JMA in het zonnetje te zetten leek ons! Je bent trouwens niet alleen onze eerste JMA-er van de maand, maar je hebt ook nog eens het enige echte JMA-gezin!

"Haha, ja dat klopt! Mijn man Kimo en ik ontmoette elkaar in 2008 op het kerstdiner van JMA en Milieudefensie in Amsterdam. Kimo zat inmiddels net niet meer in het bestuur van JMA, hij werkte toen aan een JMA project genaamd 'Kies voor klimaat'. Ik was gewoon lid van JMA. Van het een kwam het ander en 2,5 jaar later kregen we ons zoontje en inmiddels zijn we ruim vijf jaar bij elkaar."

Wat een gaaf verhaal zeg. Hoe ben je eigenlijk bij JMA terechtgekomen?

"Via internet. Na mijn middelbare school ging ik milieuwetenschappen studeren, maar ik wilde ook wel iets praktisch doen. En zo kwam ik JMA tegen. Daar wilde ik wel lid van worden. Ik ben ook een jaar penningmeester in het bestuur geweest."

Wat zijn je voornaamste activiteiten geweest binnen het bestuur?

"Phoef, dat is alweer tijd geleden. Ik weet nog wel dat er toen nog geen werkgroepen bestonden zoals nu. Er waren vooral lokale groepen, zoals SHARE in Wageningen. Ik heb er onder andere voor gezorgd dat er werkgroepen kwamen. Daarnaast was het voornamelijk regelmatig vergaderen en formele zaken afhandelen, zoals het samenwerkingscontract met Milieudefensie. Dat heeft JMA denk ik wel stabieler gemaakt."

Wat vond je de leukste actie waar je aan mee hebt geholpen?

"Ik denk toch wel de actie 'Message in a bottle'. Daarvoor hadden we echt honderden mensen een oproep aan de politiek laten doen en die hebben we in flessen gestopt. Al die flessen stopten we vervolgens in een zelfgemaakt strand op het Binnenhof in Den Haag. De toenmalige minister Kramer heeft de brieven in ontvangst genomen. Ook hebben we de brieven meegenomen naar de VN klimaatonderhandelingen in Copenhagen. Dat was ook erg leuk trouwens. Daar mocht alles. We schreven bijvoorbeeld onze boodschap op een papiertje, vouwden het tot een vliegtuigje en gooiden het in het kantoor van een bepaalde delegatie."

Hoelang ben je al actief bij JMA?

"Ik denk sinds 2004 of 2005. Het leuke van JMA is dat het bijna niets kost om lid te zijn en je kunt het zo leuk maken als je zelf wilt."

Waarom wil je je actief inzetten voor het milieu?

"Ik vind het belangrijk om mensen gelukkig te houden en daar hebben we een bewoonbare aarde voor nodig. Ook de natuur moet een plek behouden. Ik zie teveel mensen die niet bewust leven. De gemiddelde autorijdende vervuilende Nederlander hecht weinig aan het milieu. Ik zou die mensen allemaal willen laten inzien dat je eigen handelen gevolgen heeft voor andere mensen, niet alleen in Nederland maar over de hele wereld."

Waar kan ik jou 's nachts voor wakker maken?

"Een goede nieuwe skip plek."

Een wat?

"Skippen! Dat is dat je na sluitingstijd bij een supermarkt in de afvalbakken gaat kijken of er nog iets lekkers tussen zit. Meestal ligt er voor iedereen nog meer dan genoeg. Ik denk dat wij ongeveer 95% van wat we eten hebben geskipt. Onze beste skip plek is verdwenen dus ik ben op zoek naar een nieuwe. Als je er eentje hebt gevonden mag je me daar wel voor wakker maken haha."

En is dat eten nog wel goed dan?

"Ja hoor. Het is meestal nog allemaal goed verpakt. Soms gooien ze het bij elkaar en ligt er bijvoorbeeld koffiedik overheen, maar meestal ligt het aardig gescheiden en kun je het zo meenemen. Het is altijd een verrassing wat je tegen gaat komen. Qua eten, maar ook mensen. Iedereen die daar komt is super aardig en biedt je meestal ook gratis nog eten aan wat ze hebben gevonden. Er ligt namelijk altijd zoveel. Zo heb ik thuis nog 100 pakken chocolademelk staan en 300 pakken sinaasappelsap. Sinaasappelsap uit 2011 is nog prima te drinken, dus waarom weggooien?"

En je zoontje, die vindt het ook lekker?

"Haha, nou laatst vroeg ons huisgenootje aan mijn zoontje: Waar is je mama heen? Die is skippen, antwoorde hij. Huh, wat is dat? Dat is taart eten tot je buikpijn krijgt! Haha, hij vindt het helemaal geweldig."

Als jij één wens mocht doen om de wereld groener te maken, wat zou je dan wensen?

"Dan zou ik wensen dat alle energie duurzaam wordt opgewekt. Ik denk dat dit de grootste uitdaging van het moment is. Als alle energie duurzaam wordt opgewekt kun je vervolgens ook andere problemen makkelijker aanpakken. We hoeven ons dan minder zorgen te maken dat de aarde er straks anders uit komt te zien door klimaatverandering. Als alle energie al duurzaam wordt opgewekt voorkomt dat denk ik ook een hoop chaos en het kan een omslag veroorzaken in hoe mensen denken over het klimaat.”

Je bent nu net 28 en daarom geen JMA lid meer. Wat ga je nu doen op het gebied van milieu en duurzaamheid?

“Ik ben bezig met mijn promotieonderzoek op het gebied van klimaatverandering. Ik onderzoek hoe binnen Nederland veranderingen in het landoppervlak, bijvoorbeeld verstedelijking invloed heeft op het weer en klimaat. Wist je bijvoorbeeld dat grote steden meer regen veroorzaken? De landbouw kan daar misschien van profiteren."

Tot slot, wat zou jij de volgende JMA-er van de maand willen vragen?

"In welk vervoersmiddel verplaats jij jezelf over 10 jaar?"

Vergaderenergie

Het eerste kwartaal van het nieuwe bestuur zit er al weer op. En dus was afgelopen vrijdag dan eindelijk het moment daar: het JMA-bestuur en Sylvia, onze steun en toeverlaat, trokken zich terug op de Drenthe hei. Een weekend lang vol vergaderingen, schrijfwerk, brainstorms en plannen. Hoewel het heel saai klinkt, heb ik er heel veel energie van gekregen.

Huh, energie krijgen van vergaderen? Ik wist het zelf ook nog niet, maar het kan! Belangrijke onderwerpen als ledenwerving, ambities wat betreft aantallen activiteiten en een herziening van de statuten zijn besproken. Kortom: we hebben bedacht hoe we nog groter en nog succesvoller kunnen worden. Eigenlijk ging ons heiweekend dus over JOU. Hoe tof is dat!

Natuurlijk hebben we tijdens het weekend ook tijd gehad voor gezelligheid, ontspanning en actie. We hebben mogen genieten van watermeloen-olifanten, fluffy unicorns en ons eigen carnavalsfeestje. Het actieve deel hebben we getest op mountainbikes en met een springtouw. Al die gezelligheid en sportiviteit leverden later in het weekend steeds weer een nieuw idee op.

Er zijn heel veel ideeën ontstaan en plannen uitgewerkt. Die ga ik je nu niet allemaal vertellen. Dat zou een heel lang en saai verhaal worden. Die plannen mag jij binnenkort gaan ervaren. Het klinkt nu nog een tikkeltje mysterieus, misschien zelfs wat vaag maar wij gaan hard aan de slag. Kun je bijna niet wachten om te ontdekken wat die plannen zijn? Om als eerste op de hoogte te zijn kun je ons het best volgen op Twitter en Facebook, daar zullen we proberen jullie zoveel mogelijk op de hoogte te houden.

Tot snel!
Anneloes

@anneloesvanh @JMA thuis van Drenthe en nemen mee naar huis: nog meer goede ideeën, positieve vibe en leuke foto's! pic.twitter.com/zjqRoyINrW
— Sylvia Klop (@SylviaKlop) 2 maart 2014

Champignon gevuld met aubergine en een soepje

Voor de gevulde champignons

Aantal kastanje champignons naar keuze (5?)

Aubergine spread van Healthy Planet (Ekoplaza)

Ontdoe de champignons van het steeltje door ze er uit te trekken en leg ze op de kop. Vul ze met Healthy Planet aubergine spread en verwarm ze kort in de magnetron, leg hierop een schijfje komkommer.

Voor de soep

Halve aubergine

Drie champignons + de steeltjes

Blokje groentebouillon

Theelepel provinciaalse kruiden (Aldi/Lidl)

Gedroogde bieslook (Aldi/Lidl)

Gedroogde peterselie (Aldi/Lidl)

Snufje peper

Broodje naar keuze

Snijd een halve aubergine in blokjes en enkele champignons in schijfjes. Doe 300 ml water in een steelpannetje en voeg daaraan een kwart blokje groentebouillon, een handje gedroogde peterselie en bieslook, een theelepeltje provinciaalse kruiden en de gesneden groenten toe. Laat de aubergine gaar worden en schep de soep in een soepkom, met een snufje peper erover.

Recept en foto's door Raphaelle Ritsema

FAWG meeting: from Foodwaste to Friends

Afgelopen week ben ik naar Wenen geweest voor de Food & Agriculture Working Group (FAWG), zeg maar de werkgroep voedsel van het Europese netwerk van JMA. Donderdag-avond kwam ik aan in het hostel, waar de groep 's middags al was begonnen met kennismaken en vergaderen. Ik kwam net op tijd voor avondeten en maakte gebruik van deze tijd om kennis met iedereen te maken.

Doodmoe was ik toen ik donderdag onder de lakens kroop. Normaal gesproken slaap ik totaal niet lekker in (jeugd)herbergen, maar dit keer sliep ik als een roos. Hoe dan ook, ontbijt stond klaar tot half tien en ik was niet van plan om dit te missen. Rond half tien maakten we een kleine wandeling rond de hostel. Een mooie uitzicht op de stad Wenen. Half uurtje later zaten we gezellig te vergaderen. Hoofdvraag: "Wat is ons doel/topic dit jaar als FAWG? En hoe gaan we onze doel bereiken?"

Vergaderen, zeefdrukken & kokkerellen

Vergadering FAWG

Food waste! Vleesproductie! Deze twee thema's kwamen telkens naar voren tijdens de vergadering. Iedereen had hierover zijn eigen mening. De één wilde focussen op de hoeveel voedsel die per jaar weggegooid wordt. De ander had meer interesse in het verspreiden van informatie over de manier hoe dieren behandeld worden tijdens de vleesproductie. Het werd ons duidelijk dat er nog steeds niet genoeg moeite wordt gedaan om deze dilemma's te benadrukken. Er wordt nog steeds zoveel verspild en er wordt nog steeds zoveel geconsumeerd. We spraken om 12 uur af om richting het kantoor van Global2000 (onze Oostenrijkse zusterorganisatie) te gaan om te lunchen. Natuurlijk maakten we de 'leftovers' van de avond ervoor op, en eten we de hele week veganistisch.

Lasagne maken met Gerson en Anna

Na de lunch maakten we onze T-Shirts klaar voor acties, door ze zelf te bedrukken met het FAWG logo, en hebben we speciale valentijnskaarten om onze liefde voor duurzaam voedsel te uiten. Daarna kregen we presentaties over voedselverspilling (ga bijvoorbeeld nooit boodschappen doen met een lege maag!) en 'decomposing met wormen' (laat je etensresten omzetten in compost en je hebt een goede bodem voor je basilicumplant).

Als gezellige en nuttige afsluiting van deze dag hebben we veganistische lasagne gemaakt. Klinkt lastig, maar Anna en Gerson lieten zien hoe makkelijk het is. Binnenkort komt het recept op de blog!

Food Unplugged

De planning over 2014

Op de derde dag begon de vergadering ondanks de late avonden weer netjes om tien uur, om een concrete planning te maken voor FAWG. Veel ideeën kwamen naar voren en er werd veel gediscussieerd. Het resultaat: een tijdschaal over het jaar 2014, met internationale dagen met betrekking tot voedsel tot aan zelf geplande acties.
's Middags zaten we weer in het Global2000 gebouw, waar we hebben gewerkt aan een voedsel-campagne die niet alleen over voedselverspilling gaat, maar ook over overconsumptie en vleesproductie. Het is misschien wat veel in één, maar de thema's hebben veel met elkaar te maken en we denken dat we effectiever campagne kunnen voeren door de thema's te linken. De basis van de campagne ligt er: van het aan het denken zetten van consumenten met choquerende informatie, via het blootleggen van de effecten van deze problemen op onze gezondheid, economie en samenleving, tot het geven van oplossingen en alternatieven.

Als kroon op je werk heb je natuurlijk een bijzondere naam nodig. Na anderhalf uur peinzen kwamen we eindelijk met een pakkende naam: Food Unplugged! Alsof we alle geheimen over deze drie onderwerpen gaan blootstellen aan de wereld. We moeten hier nog meer tijd aan steken, maar dat komt nog.

Seedbombing in Wenen

Na al dat vergaderen waren we wel toe aan wat actie en dus gingen we 'seed boms' maken. Op allerlei plekken in de stad stop je dan potgrondzaadjes in parken en bermen. Als na enige tijd de bloemen beginnen te groeien en te bloeien heb je een veel natuurlijker sfeer in de omgeving. Het voelde alsof je in de palm van je hand een beetje revolutie hebt. Iets dat het gezicht van de aarde kan veranderen.

Hoe verder?

Tijdens de FAWG hebben we veel gedaan en bedacht. Om te zorgen dat we al onze ideeën ook verder gaan gebruiken was er op de laatste dag een 'wrap-up meeting'. Een korte samenvatting over de tijdschaal. Actie punten werden nog doorgenomen. Taken werden onderling verdeeld.

Ik heb dus nog een hoop te doen als ik terug ben, maar ik realiseerde me ook hoeveel energie ik er aan over heb gehouden. Niet alleen hebben we goeie plannen gemaakt, maar ik heb ook nieuwe vrienden gemaakt. We hebben veel besproken en we weten wat ons in de toekomst te wachten staat. Op naar een duurzaam en succesvol jaar!