FoodForward Recept Pompoen-wortelsoep

Hierbij presenteer ik jullie een van mijn favoriete wintergerechten: pompoen-wortelsoep met kokosmelk. Dit gerecht is heerlijk als avondeten of lunch, kan makkelijk bewaard worden en is bovenal VEGAN!

Ingrediënten:

- 1 pompoen (het liefst biologisch, de soort maakt niet uit)
- 3 winterwortelen
- 3 tomaten
- 1 blikje tomatenpuree
- olijfolie
- 1 of 2 bouillonblokjes
- olijfolie
- kruiden naar keuze (ik gebruik graag laurier)
Ter garnering:
- kokosmelk
- peterselie of koriander

Recept:
1: Ontpit de pompoen en snij deze in grove blokken.
2: Bak de pompoen aan in olijfolie(de schil mag erom blijven).
3: Als de pompoen lichtbruin is, voeg dan de gesneden winterwortelen en gesneden tomaten toe.
4: Voeg ook de laurier, peper en zout toe.
5: Voeg vervolgens water toe: zoveel dat de groenten net onder water staan.
6: Zet het vuur laag en laat 20 minuten sudderen met de deksel op de pan, totdat de groenten zacht zijn.
7: Haal de pan van het vuur en puree de groenten met de blender tot een romige soep.
8: Voeg een heel blikje tomatenpuree toe en mix nogmaals.
9: De substantie is nu nog niet helemaal hoe je wil: voeg bouillon naar gewenste hoeveelheid toe.
10: Dien op en garneer met 1 eetlepel kokosmelk en een blaadje koriander.

Deze soep is makkelijk te bewaren in de ijskast. Wel dikt de soep in: als je de soep opnieuw opwarmt, is het raadzaam om er een beetje water bij te doen. 

Team FoodForward zet elke laatste woensdag van de maand een vegan recept online. Benieuwd naar wat dit team, en de andere teams nog meer doen? Mail naar bernike@jma.org of kijk op de website. Enjoy! 

Foto: Mira Thompson 

Kom van die bank!

(Foto gemaakt door Lawrence Cheuk)

Zaterdagavond, ik hang op de bank, net als mijn broer aan de andere kant van de bank. Ineens komt de vraag van mijn broer: “Waarom zit jij eigenlijk bij dat milieu-ding?” Van verbazing zak ik bijna van de bank af. Mijn broer is namelijk niet zo'n prater en “milieu-dingen” staan niet hoog op het prioriteitenlijstje van hem. Hij heeft in de middag de nieuwe flyer van JMA zitten lezen. Hij begrijpt het nog niet helemaal. “Milieu, is dat niet gewoon een nieuwe hype?” In de nieuwe flyer van JMA staan foto's van onder andere de Underwear Run. Studenten en jongeren die in hun onderbroek door Amsterdam rennen. Wat heeft dat nou met milieu te maken? Ik probeer mijn broer uitleg te geven welk doel de Underwear Run heeft. Ik leg uit dat JMA jongeren bewust wil maken van hun aandeel op het milieu. Hij lijkt te begrijpen wat ik zeg, maar snappen doet hij het nog niet helemaal. “Wat voor verschil maak je als je een duurzaam geproduceerde onderbroek draagt?”

Het gesprek gaat zo nog even verder. Antwoorden zoals: “Ja maar als alleen ik verander, dan heeft dat geen effect.” en “Ik merk er toch niets van.” passeren de revue. Het grote plaatje wil nog niet helemaal landen. Het verbeteren van het milieu is namelijk geen solistische en eenmalige actie. Dat moeten we met elkaar doen en dat moeten we blijven doen. Bedachtzaam knikt mijn broer. Ik geloof dat hij het snapt.

Er zijn nog genoeg andere mensen die het grote plaatje niet helemaal snappen. Daarom bestaat JMA dus. Zolang niet iedereen een duurzame onderbroek heeft, zolang niet iedereen zijn verwarming een graadje lager zet en zolang niet iedereen vleesproducenten laat staan, zolang zal er nog een taak liggen voor JMA. En voor jou. Want JMA kan het niet alleen. We hebben jouw hulp nodig. Willen we meer mensen bewust maken, dan hebben we meer mensen nodig om die bewustheid te verspreiden. Dat kan natuurlijk op verschillende manieren. Je kunt je aansluiten bij een vette actie van JMA, kom bij één van de teams van JMA of verras ons met je eigen actie. JMA sluit zich graag aan bij groene initiatieven van jongeren. Dus wat ga jij doen om het verschil te maken in de wereld? Of denk je net als mijn broer dat alle kleine dingen niet helpen?

Wil jij nog meer betekenen voor het milieu? Benieuwd wat je allemaal kunt doen? Mail naar corne@jma.org en ontdek de mogelijkheden.

We spreken elkaar snel,

Corné (bestuurslid Leden & Achterban)

Zelfontplooiing als beginnend jongerenbestuurder

Weet u nog wat mijn eerste antwoord was op de vraag waaraan een beginnend jongerenbestuurder zich altijd aan moest houden? Het antwoord daarop was borrelen. Zo gezegd, zo gedaan want in de afgelopen tijd heeft JMA zich van haar beste kant laten zien, zo ook bij de nieuwjaarsborrel van NJR. Het thema was gender in the blender, waarbij je moest verkleden als de tegenovergestelde sekse. Een uitermate geinige avond voor de aanwezigen.

Mijn tweede antwoord op de vraag waaraan een beginnend jongerenbestuurder zich altijd aan moet houden is zelfontplooiing of beter gezegd, het ontwikkelen van jezelf om het beste uit jezelf en uit het bestuursjaar te halen. Want er is altijd ruimte voor verbetering. Daarom is het ook fijn dat er zoveel aanbod is, maar sommige cursussen spreken toch meer aan dan de andere.

Dit was namelijk het geval bij de Wijffels Masterclass van NJR. Tijdens mijn vorige bestuurswerk bij JOB nam mijn voorzitter en penningmeester van toentertijd deel aan de Wijffels Masterclass en dat beviel hun goed. Dus toen ik ditmaal de kans zag om deel te nemen, sloeg ik dat niet af. Het is namelijk fijn dat doorgewinterde bestuurders hun kennis en ervaring willen delen met de volgende generatie. Vanuit JMA nemen Bernike en ik deel hierin mee.

Hi5

Foto van de Wijffels Masterclass.
Gemaakt door Lawrence Cheuk

De eerste masterclass werd door Dionne Abdoelhafiezkan gegeven. Zij is de oprichter van Hi5, een stichting die zich 5 jaar lang heeft ingezet voor jongeren vanuit kansarme posities. Zij en haar stichting hebben zich vijf jaar lang ingezet voor een positieve verandering in het leven van jongeren door een brug te slaan tussen werkgevers en jonge werklozen. Daarnaast werden jongeren geïnspireerd om leiders te worden in hun eigen gemeenschap. Hi5 werd opgericht vanuit een ergernis voor hokjes-denken en jongeren die zichzelf in een slachtofferrol aanpraten. Dionne kwam veel discriminatie tegen bij het solliciteren voor een baan en dat heeft zich geresulteerd tot het eerste onderzoek in discriminatie op de Nederlandse werkvloer.

Maar naast de negatieve ervaringen konden we ook veel leren van haar positieve ervaringen. Uit het niets heeft ze een succesvolle stichting weten op te bouwen zonder subsidiegelden en daarmee heeft ze wezenlijke resultaten behaald. Een voorbeeld hierin was dat sprekers uitgenodigd werden voor een gesprek op FunX, een jongerenradioprogramma, en als tegenprestatie moest de spreker met een vacature komen vanuit zijn/haar bedrijf.

Dat zijn creatieve oplossingen voor moeilijke tijden met een directe aansluiting tot de jongeren. Zo probeert ieder deelnemer van de Wijffels Masterclass ook de jongeren aan te spreken voor hun goede doel, om zodoende hun steentje bij te dragen aan een betere samenleving. Ik hoop dat de Wijffels Masterclass hierin een bijdrage kan leveren zodat JMA ervan kan profiteren. In de komende tijd staan weer veel dingen op de planning. Er komt weer een JMA Academy, Green Canteen wordt vanaf april weer opgestart en we zijn bezig met een festivaltour en een underwearrun. Daarnaast hebben we de KoeleStudenten als landelijke campagne waarbij ze binnenkort met een competitie komen voor studenten met betrekking tot zonnepanelen. Er is één ding zeker en dat is dat JMA niet stil blijft zitten.

Heb je vragen over onze acties, mail dan naar info@jma.org.

Warme truien voor winkels

Even in de stad een boodschapje doen. Ramen en deuren dicht, verwarming laag en met een dikke jas aan naar de stad. Ook al vriest het in februari, soms is het gewoon warm op straat! Veel winkels laten hun deuren wagenwijd open staan en een luchtgordijn blaast warme lucht naar buiten, terwijl we thuis ons best doen om energie te besparen. En dan staat er aan de oude gracht ineens een mega-trui voor een open winkeldeur; een JMA-trui! Dat was de actie van team-energie voor warme truien dag. Op deze dag worden mensen aangemoedigd om energie te besparen door bijvoorbeeld de verwarming een paar graden lager te zetten. Wij deden winkels een warme trui aan om winkeliers aan te spreken op hun open deur en alle geïnteresseerden kregen uitleg over warme truiendag en de verspilling door open winkeldeuren.

Foto: Lawrence Cheuk

Als winkels hun deuren niet altijd open laten staan of een draai- of schuifdeur gebruiken scheelt dat 40 tot 60 procent energie (+-€700, Klimaatverbond, 2014). Iedereen op straat was enthousiast maar de winkels uitten bezorgdheid over het verlies van een gastvrije indruk. Het winkelend publiek zag een dichte winkeldeur niet als reden om een winkel over te slaan en ook onderzoek van het ministerie van economische zaken wees uit dat een winkeldeur die een klant zelf moet openen niet leidt tot verminderde klandizie. Volgend jaar hopelijk meer dichte-, schuif- of draaideuren en een lagere energierekening!

Lijkt het jou ook tof om te helpen bij de organisatie van zo’n actie? Kom ons helpen bij team energie! Kijk op www.jma.org voor meer info of mail naar bernike@jma.org

JMA en geld (Fondsenwerving)

*ding-dong!* omstreeks 18:00 kun je ze verwachten. De collectanten, de mensen die je een geweldig enthousiast verhaal kunnen vertellen over het belang van de organisatie waar ze op dat moment geld voor ophalen. Een nobele zaak maar ook een noodzaak. De meeste goede doelen zijn vrijwel volledig afhankelijk van de vrijgevigheid van de leden. JMA heeft geen collectanten die voor ons werken dus zullen wij met een ander plan moeten komen. Fondsenwerving.

Wat is dat dan? Fondsenwerving?
Fondsenwerving is het aantrekken van vermogen buiten de organisatie zelf. Meestal via andere weldoensorganisaties maar ook soms in samenwerking met het bedrijfsleven.
Het werven van fondsen is geen nieuw concept. Het wordt al jaren gebruikt om in samenwerking met anderen of alleen geld aan te vragen voor verschillende projecten.
Een voorbeeld hiervan is dit:
JMA of een andere organisatie heeft een project waar ze geld voor nodig hebben. Het bedrijfsleven heeft dit geld en groen organisaties willen dit investeren, JMA zorgt als tegenprestatie dat de naam van de sponsorende organisatie zichtbaar is tijdens de activiteit of op het projectplan en ontvangt een geldbedrag.

Het fondsenwerven om de algemene begroting te vergroten is wel nieuw, en lastig.
De poel waar niet alleen JMA maar ook andere organisaties hun sponsoren en samenwerkingsorganisaties vandaan halen is klein en we moeten heel kieskeurig zijn.

Als milieuorganisatie kun je niet zomaar met Jan en alleman in zee gaan.
Organisaties zullen zorgvuldig moeten worden gescreend en alleen als het zeker is dat ze er geen milieuvervuilende praktijken op na houden kan een bedrijf in aanmerking komen voor samenwerking. Mocht een bedrijf door de initiële screening komen volgt er een lange weg van eisen voor dat we een goede samenwerking aan kunnen gaan. JMA gaat dus alleen de samenwerking aan met de meest groene bedrijven van bepaalde sectoren in het bedrijfsleven.
Dit lange proces zorgt er echter wel voor dat de reputatie en positie van JMA niet wordt aangetast.

Oke allemaal heel interessant maar waarom schrijf je hier een blog over?
Er zijn heel veel bedrijven die staan te popelen om hun geld te geven aan een goed doel.
Wij als JMA kunnen in samenwerking met andere organisaties een groot netwerk van bedrijven en stille fondsen oprichten en samen voor een betere toekomst zorgen. Ik hoop met het schrijven deze blog een beetje extra aandacht te geven aan deze tak van sport. Ook wil ik graag aan iedereen die dit leest en denkt ons te kunnen helpen te vragen om contact op te nemen met ons.

Hopelijk tot dan!

Bas Weerdmeester
Penningmeester JMA